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Diététique : Les dernières actualités
Glycémie : 6 habitudes à prendre le matin pour la réduire
Vous souhaitez réduire ou stabiliser votre taux de sucre dans le sang ? Faites attention aux gestes que vous faites dès le réveil. En effet, adopter des habitudes saines le matin aide à avoir une bonne glycémie tout au long de la journée.
Saveurs et nutrition
Detox water : eau detox ou eau infusée maison
L'été est bel et bien installé, les températures oscillent entre 25 et 30°C (voire plus), il faut penser à bien s'hydrater ! Pour rappel, l'eau est la seule boisson indispensable pour le corps humain. Pour varier les plaisirs et apporter un peu de [...]
Diététique : Les dernières actualités
Régime végan : 8 légumes à ne pas manger crus
Santé cardiaque, baisse du cholestérol, lutte contre le surpoids… face aux divers bienfaits qui lui sont prêtés, le régime végan séduit de plus en plus. Toutefois, la scientifique Laura Brown met en garde les adeptes de cette alimentation. Certains légumes sont plus sains cuits que crus.
Diététique : Les dernières actualités
Betterave : 5 bonnes raisons de la mettre au menu
En salade, cuisinée au four ou simplement cuite à la vapeur, la betterave est un aliment qui vaut la peine d’être connue, tant elle regorge de bienfaits pour la santé. La rédaction vous liste ses cinq principaux atouts en images.
Saveurs et nutrition
Nutrition du sportif : whey protéin et farine de lupin
J'inaugure aujourd'hui une nouvelle rubrique pour parler (sans rentrer dans les détails) de nutrition sportive (diététique du sportif, alimentation du sportif)Lorsqu'on pratique une activité physique régulière, il est important de veiller à avoir un bon [...]
Saveurs et nutrition
Paris : Le Jules Verne restaurant Tour Eiffel, 1* guide Michelin
Retour sur un déjeuner d'exception dans un lieu mythique au 2ème étage de la Tour Eiffel à Paris : le Jules Verne. Situé à 125 m d'altitude, ce restaurant du groupe Alain Ducasse arbore fièrement une étoile au guide Michelin. Un repas dans ce haut lieu de [...]
Diététique : Les dernières actualités
Mayonnaise : 5 marques à éviter, selon 60 millions de consommateurs
Avec de la viande, des légumes crus ou en salade… la mayonnaise se retrouve très souvent dans les assiettes des Français. Une récente enquête menée par 60 Millions de consommateurs révèle que les produits disponibles dans les supermarchés contiennent trop de gras, de sucre ou de sel.
Saveurs et nutrition
Tarte aux pommes sur lit de compote
Je partage avec vous une nouvelle recette de saison : une délicieuse tarte aux pommes sur lit de compote. Plus jeune, j'avais l'habitude de savourer la tarte aux pommes à l'alsacienne (avec un appareil à base d'oeuf, de lait / crème, de sucre et de [...]
Saveurs et nutrition
Tartelettes aux pommes, inspiration Jacques Génin
La tarte aux pommes reste l'incontournable pause gourmande durant les saisons automne - hiver. C'est une valeur sûre, aussi bien en guise de dessert qu'en goûter gourmand. Il existe diverses façon de réaliser une tarte aux pommes : à l'alsacienne, avec un [...]
Saveurs et nutrition
Fondant hyperprotéiné à la purée de marrons - Sans MG ajoutées, sans sucres ajoutés -
Me revoilà apres quelques mois loin du blog mais toujours active en cuisine. Je propose aujourd'hui une recette de fondant hyperprotéiné, sans matières grasses ajoutées, sans sucres ajoutés, à la purée de marrons non sucrée. Le fondant est obtenu grâce à [...]