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Sports et Santé : Blog activités sportives, infos santé et escapades touristiques
Soin des pieds : Le pied d'athlète ou la mycose interdigitale
La mycose des pieds porte également le nom de pied d'athlète, de mycose interdigitale ou d'intertrigo inter-orteils à dermatophytes. Comment reconnaitre une mycose entre les doigts de pieds ? La mycose entre les orteils se caractérise au début par des brûlures, des rougeurs et des...
Toute la diététique !
Qualité des fraises et des abricots : la déception pour le goût se confirme
La CLCV (Association nationale de défense des consommateurs et usagers) rend publique son enquête exclusive de satisfaction sur la qualité et le prix des abricots et des fraises vendus en magasins (*). Près de 900 consommateurs dans 25 départements ont ainsi testé à l'aveugle des abricots français et espagnols et des variétés de fraises françaises et espagnoles. Il apparait que la satisfaction pour le goût n'est pas au rendez-vous et qu'il n'existe pas de corrélation entre le prix et l'évaluation des consommateurs. [...Lire la suite]
Saveurs et nutrition
Meatzza : pizza sans pâte à la viande et aux légumes
La recette du jour cible à la fois les personnes qui souhaitent surveiller leur ligne y compris les sportifs soucieux de leur poids (sports à catégories de poids ou périodes de sèche), car cette version de pizza sans pâte est hyperprotéinée et contient [...]
Sports et Santé : Blog activités sportives, infos santé et escapades touristiques
Synergie he anti stress en application cutanée et olfactive
L'aromathérapie est tout à fait indiquée dans la gestion du stress. Son impact est aussi bien psychologique (dans le sens où les huiles essentielles agissent sur le système nerveux et les pensées), que physique avec une action décontractante sur les muscles (trapèzes, diaphragme, muscles viscéraux...
Toute la diététique !
Classification NOVA : niveau de transformation des aliments et santé
Force est de constater que si, à son origine, la technologie était au service de l'aliment, progressivement c'est l'aliment qui est devenu au service de la technologie. En effet, au tout début la technologie a servi l'aliment pour le rendre sûr, comestible et palatable. Puis progressivement, en raison d'impératifs économiques et de rentabilité, c'est l'aliment qui a dû s'adapter aux contraintes agronomiques et technologiques. Selon Anthony Fardet, chercheur en alimentation préventive et holistique, le potentiel santé d'un aliment ne dépend pas essentiellement de sa composition nutritionnelle. Il dépend aussi et surtout de sa structure physique, et donc de son degré de transformation. A composition identique en nutriments et donc en calories, deux aliments avec des structures physiques différentes n'auront pas le même potentiel santé. [...Lire la suite]
Saveurs et nutrition
Tartelettes aux pommes, inspiration Jacques Génin
La tarte aux pommes reste l'incontournable pause gourmande durant les saisons automne - hiver. C'est une valeur sûre, aussi bien en guise de dessert qu'en goûter gourmand. Il existe diverses façon de réaliser une tarte aux pommes : à l'alsacienne, avec un [...]
Saveurs et nutrition
Fondant hyperprotéiné à la purée de marrons - Sans MG ajoutées, sans sucres ajoutés -
Me revoilà apres quelques mois loin du blog mais toujours active en cuisine. Je propose aujourd'hui une recette de fondant hyperprotéiné, sans matières grasses ajoutées, sans sucres ajoutés, à la purée de marrons non sucrée. Le fondant est obtenu grâce à [...]
Saveurs et nutrition
Tarte aux pommes sur lit de compote
Je partage avec vous une nouvelle recette de saison : une délicieuse tarte aux pommes sur lit de compote. Plus jeune, j'avais l'habitude de savourer la tarte aux pommes à l'alsacienne (avec un appareil à base d'oeuf, de lait / crème, de sucre et de [...]
Sports et Santé : Blog activités sportives, infos santé et escapades touristiques
Problème de constipation transit intestinal: remède, solution laxatif
Problème de constipation : remèdes et mode d'action des laxatifs sur les troubles du transit intestinal La constipation est définie par un nombre de selles d'une fréquence inférieure à 3 par semaine chez l'adulte. En pratique, on peut aussi retrouver une fréquence normale (de 3 selles par...
Toute la diététique !
Les Français sont-ils accros à la nourriture ?
Pour 41% des femmes et 45% des hommes manger est un plaisir... 45% des femmes mangent juste ce qu'il faut et 55% des hommes plus que nécessaire... Quitoque.fr, leader français du marché des paniers-recettes livrés à domicile, a interrogé plus de 9.400 personnes afin de connaître leur addiction ou non à la nourriture. Un sondage (*) qui montre des différences importantes entre femmes et hommes et même entre les régions de France. [...Lire la suite]