L'été est bel et bien installé, les températures oscillent entre 25 et 30°C (voire plus), il faut penser à bien s'hydrater ! Pour rappel, l'eau est la seule boisson indispensable pour le corps humain. Pour varier les plaisirs et apporter un peu de [...]
Comme chaque année, le magazine américain U.S. News & World Report a publié son classement annuel des meilleurs régimes pour la santé. En tenant compte du diabète, de la santé cardiaque et de la perte de poids, des nutritionnistes ont examiné chaque régime et les ont évalués. Aperçu.
Je partage avec vous une nouvelle recette de saison : une délicieuse tarte aux pommes sur lit de compote. Plus jeune, j'avais l'habitude de savourer la tarte aux pommes à l'alsacienne (avec un appareil à base d'oeuf, de lait / crème, de sucre et de [...]
La tarte aux pommes reste l'incontournable pause gourmande durant les saisons automne - hiver. C'est une valeur sûre, aussi bien en guise de dessert qu'en goûter gourmand. Il existe diverses façon de réaliser une tarte aux pommes : à l'alsacienne, avec un [...]
Alors que les repas de Noël et du Jour de l’an sont bien souvent synonymes d’excès en tout genre, il est tout de même possible d’allier plaisir et équilibre alimentaire grâce aux aliments santé à consommer sans modération.
Lors des fêtes de fin d'année, partagés en famille ou entre amis, les repas sont souvent riches et savoureux mais trop gras, trop salés et trop sucrés ! En cas d'excès de cholestérol, ce type de menus est déconseillé. Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de profiter des gourmandises de Noël sans se ruiner la santé. Suivez le guide !
Retour sur un déjeuner d'exception dans un lieu mythique au 2ème étage de la Tour Eiffel à Paris : le Jules Verne. Situé à 125 m d'altitude, ce restaurant du groupe Alain Ducasse arbore fièrement une étoile au guide Michelin. Un repas dans ce haut lieu de [...]
Perte de poids, accélération du bronzage, repousse des cheveux, booster de teint, ralentissement du vieillissement… Le marché des compléments alimentaires vitaminés est en pleine croissance et séduit de plus en plus de personnes. E-santé vous liste les 9 choses à savoir avant de se lancer.
Pour éviter que les repas de fêtes et de famille finissent chez le médecin avec une intoxication alimentaire, certaines précautions sont à prendre. Des experts du centre antipoison de Rutgers (New Jersey) ont détaillé les conseils à suivre pour ne pas s’intoxiquer avec les plats des fêtes.
Me revoilà apres quelques mois loin du blog mais toujours active en cuisine. Je propose aujourd'hui une recette de fondant hyperprotéiné, sans matières grasses ajoutées, sans sucres ajoutés, à la purée de marrons non sucrée. Le fondant est obtenu grâce à [...]
