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Les formules

Saveurs et nutrition
Detox water : eau detox ou eau infusée maison
L'été est bel et bien installé, les températures oscillent entre 25 et 30°C (voire plus), il faut penser à bien s'hydrater ! Pour rappel, l'eau est la seule boisson indispensable pour le corps humain. Pour varier les plaisirs et apporter un peu de [...]
Toute la diététique !
Nouveau ! e-Santé : Un Diplôme Universitaire pratique de Santé Connectée à Paris VII
L'université Paris-Diderot et le Centre de Responsabilité Santé Connectée (CRSC) du pôle « Coeur –Vaisseaux » de l'hôpital Bichat-Claude Bernard (AP-HP) ouvrent, dès la rentrée prochaine, une formation dédiée aux personnes qui souhaitent s'impliquer dans des projets de e-santé : Le « Diplôme Universitaire multidisciplinaire en Santé Connectée ». Ce Diplôme Universitaire est coordonné par le Dr Boris Hansel et le Pr Patrick Nataf. [...Lire la suite]
Sports et Santé : Blog activités sportives, infos santé et escapades touristiques
Synergie he anti stress en application cutanée et olfactive
L'aromathérapie est tout à fait indiquée dans la gestion du stress. Son impact est aussi bien psychologique (dans le sens où les huiles essentielles agissent sur le système nerveux et les pensées), que physique avec une action décontractante sur les muscles (trapèzes, diaphragme, muscles viscéraux...
Saveurs et nutrition
Fondant hyperprotéiné à la purée de marrons - Sans MG ajoutées, sans sucres ajoutés -
Me revoilà apres quelques mois loin du blog mais toujours active en cuisine. Je propose aujourd'hui une recette de fondant hyperprotéiné, sans matières grasses ajoutées, sans sucres ajoutés, à la purée de marrons non sucrée. Le fondant est obtenu grâce à [...]
Toute la diététique !
Les probiotiques, futurs médicaments antidépresseurs ?
Les probiotiques sont principalement connus pour leurs vertus gastro-intestinales, mais ils pourraient aussi avoir des effets antidépresseurs, selon une étude pilote présentée lors du Congrès international de la biologie psychiatrique. [...Lire la suite]
Toute la diététique !
Bonbons, biscuits, médicaments : sachez éviter le dioxyde de titane
Les contrôles sur les aliments vont être renforcés pour vérifier s'ils contiennent l'additif E171 et ses nanoparticules de dioxyde de titane, dont les Français, pour la plupart, ignoraient tout avant l'été. Suite aux alertes lancées par des ONG, confirmées par les études du magazine 60 millions de consommateurs, le gouvernement a annoncé le 31 août davantage de tests sur la présence de ces nanoparticules.. Ils se traduiront, en cas de résultat positif, par la mention « Nano » sur les étiquettes des produits. Un règlement européen impose en effet depuis 2013 la présence de cette information sur les emballages. [...Lire la suite]
Saveurs et nutrition
Tarte aux pommes sur lit de compote
Je partage avec vous une nouvelle recette de saison : une délicieuse tarte aux pommes sur lit de compote. Plus jeune, j'avais l'habitude de savourer la tarte aux pommes à l'alsacienne (avec un appareil à base d'oeuf, de lait / crème, de sucre et de [...]
Sports et Santé : Blog activités sportives, infos santé et escapades touristiques
Semelles amortissantes pour courir ou pour les chaussures de sport
Vous avez investi OU PAS dans de nouvelles chaussures de running et vous avez repris l'entrainement le pied léger OU PAS... Après quelques séances, vos douleurs reviennent... Mal aux genoux, mal aux chevilles, mal aux hanches, mal au dos, tendinite, fracture de fatigue...et si l'amorti de vos...
Toute la diététique !
Alimentation et risque de mortalité : le point sur les données scientifiques
Une méta-analyse réalise un bilan très large des relations entre la consommation de 12 groupes alimentaires et le risque de mortalité. Rien de tel qu'une méta-analyse pour asseoir les relations épidémiologiques entre la consommation de certains groupes d'aliments et la santé. Dans le cadre d'une coopération européenne, plusieurs équipes publient dans l'American Journal of Clinical Nutrition une méta-analyse sur les relations entre la consommation de 12 groupes alimentaires et la mortalité toutes causes confondues. [...Lire la suite]
Toute la diététique !
Jeûne thérapeutique et cancer : mythe ou réalité ?
La restriction alimentaire ou le jeûne contribuent-ils à lutter contre le cancer, à renforcer l'efficacité du traitement ou à limiter ses effets secondaires ? Est-ce un mythe médiatique ou une réalité scientifique ? Scientifiquement, rien à ce jour n'est confirmé chez l'homme. La prudence s'impose donc, d'autant plus que la malnutrition et la perte de poids réduisent, elles avec preuves à l'appui, les chances de survie et la qualité de vie des patients. [...Lire la suite]