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Toute la diététique !
États Généraux de l'Alimentation : les consommateurs oubliés ?
Alors que sont aujourd'hui officiellement lancés les États Généraux de l'Alimentation, l'UFC-Que Choisir déplore les orientations initiales proposées pour ces débats, qui font la part belle aux points de vue des professionnels, notamment agricoles. Compte tenu des enjeux sanitaires et environnementaux, l'Association donnera néanmoins sa chance à la concertation, mais elle conditionnera sa participation aux futurs débats, à la prise en compte des demandes des consommateurs. [...Lire la suite]
Saveurs et nutrition
Tarte aux pommes sur lit de compote
Je partage avec vous une nouvelle recette de saison : une délicieuse tarte aux pommes sur lit de compote. Plus jeune, j'avais l'habitude de savourer la tarte aux pommes à l'alsacienne (avec un appareil à base d'oeuf, de lait / crème, de sucre et de [...]
Toute la diététique !
Produits alimentaires transformés : le pour et le contre
La plupart des produits alimentaires actuels sont transformés. Ils nous permettent de profiter de régimes variés malgré notre mode de vie très occupé et nous offrent une certaine facilité et des prix compétitifs. Certaines techniques de traitement posent un défi pour garder les nutriments originaux, tandis que certains améliorent la valeur nutritive de nos aliments. Lisez nos questions et réponses afin de connaître les avantages et les inconvénients de la transformation des aliments, et lisez l'étiquette lorsque vous faites les courses pour vous aider à choisir l'option la plus saine pour vous. [...Lire la suite]
Toute la diététique !
Vers un quotidien sans bouteilles plastiques ?
Certaines de nos habitudes alimentaires sont mauvaises pour l'environnement. Nous le savons, et tentons d'y remédier autant que possible : emballages bio-dégradables, tri sélectif, recyclage, compostage, réutilisation des bouteilles en verre, … Mais saviez-vous que les bouteilles et emballages plastiques étaient SI mauvais ? L'infographie ci-après fait un point sur la question. [...Lire la suite]
Sports et Santé : Blog activités sportives, infos santé et escapades touristiques
Semelles amortissantes pour courir ou pour les chaussures de sport
Vous avez investi OU PAS dans de nouvelles chaussures de running et vous avez repris l'entrainement le pied léger OU PAS... Après quelques séances, vos douleurs reviennent... Mal aux genoux, mal aux chevilles, mal aux hanches, mal au dos, tendinite, fracture de fatigue...et si l'amorti de vos...
Sports et Santé : Blog activités sportives, infos santé et escapades touristiques
Déo efficace sans sels d'aluminium, lingettes déodorantes individuelles
Je découvre un produit hors du commun : DayDry Deo 120 h des laboratoires Goodcare ! Un déodorant en lingette efficace contre les odeurs pendant 5 jours ! Et ce n'est pas un anti-transpirant contenant des sels d'aluminium ! Son mode d'action peut surprendre mais il est très bien pensé : la...
Saveurs et nutrition
Tartelettes aux pommes, inspiration Jacques Génin
La tarte aux pommes reste l'incontournable pause gourmande durant les saisons automne - hiver. C'est une valeur sûre, aussi bien en guise de dessert qu'en goûter gourmand. Il existe diverses façon de réaliser une tarte aux pommes : à l'alsacienne, avec un [...]
Sports et Santé : Blog activités sportives, infos santé et escapades touristiques
Synergie he anti stress en application cutanée et olfactive
L'aromathérapie est tout à fait indiquée dans la gestion du stress. Son impact est aussi bien psychologique (dans le sens où les huiles essentielles agissent sur le système nerveux et les pensées), que physique avec une action décontractante sur les muscles (trapèzes, diaphragme, muscles viscéraux...
Saveurs et nutrition
Fondant hyperprotéiné à la purée de marrons - Sans MG ajoutées, sans sucres ajoutés -
Me revoilà apres quelques mois loin du blog mais toujours active en cuisine. Je propose aujourd'hui une recette de fondant hyperprotéiné, sans matières grasses ajoutées, sans sucres ajoutés, à la purée de marrons non sucrée. Le fondant est obtenu grâce à [...]
Saveurs et nutrition
Meatzza : pizza sans pâte à la viande et aux légumes
La recette du jour cible à la fois les personnes qui souhaitent surveiller leur ligne y compris les sportifs soucieux de leur poids (sports à catégories de poids ou périodes de sèche), car cette version de pizza sans pâte est hyperprotéinée et contient [...]